Fisch ist und bleibt ein sehr gesundes Nahrungsmittel und wer sich und seine Familie gesund ernähren möchte, der sollte häufiger Fisch auf den Tisch des Hauses bringen. Viele Menschen haben Angst vor den Gräten, doch das muss nicht sein, es gibt viele Fischarten, die wenige bis gar keine Gräten besitzen. Fisch ist in der...
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Viele leckere Rezepte für Fischgerichte verraten durch die Zutaten die Geschmacksrichtung des Gerichtes. Doch wie wird der Fisch knusprig goldbraun und saftig zubereitet? Auf die beschichtete flache Pfanne, den glatten Bratwender und die richtige Temperatur kommt es an. So wird das Abkleben und Zerfallen des Fisches ...
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Fisch ist mit eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Er enthält für unseren Körper wichtige Omega-3-Säuren und seine Zubereitung ist ganz individuell möglich. Ob gegrillt, gebraten oder gebacken, Fisch ist schmackhaft und kalorienarm. Immer beliebter werden besonders Fischsuppen, die zu jeder Jahreszeit ein Genuss...
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Wer selbst ein Diner für gute Freunde plant oder mal wieder zu einem Abendessen bei Bekannten eingeladen ist, der hat sicher schon bemerkt, dass häufig immer noch Fleischspeisen, wie Steak oder Filet, Fisch und Meeresfrüchten vorgezogen wird. Der Grund hierfür ist, dass man als Gastgeber befürchtet der Fisch oder die...
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Früher war es üblich, da kam jeden Freitag Fisch auf den Tisch – in großen Teilen und vielen Familien in Deutschland. Mittlerweile ist dem nicht mehr so und Fisch kommt weniger regelmäßig auf die deutschen Teller. Leider, denn kaum ein Lebensmittel kann so vielfältig zubereitet werden wie Fisch, er kann gekocht, gebraten,...
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Dass Fisch äußerst gesund ist und sein regelmäßiger Verzehr von allen Medizinern und Ernährungsberatern empfohlen wird, dürfte heute allgemein geläufig sein. Seine leichte Bekömmlichkeit, sein Proteingehalt, die Fülle an Vitaminen und verschiedenen Spurenelementen machen ihn zu einem der wichtigsten Lebensmittel für den...
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Eltern haben es in der heutigen Zeit nicht einfach. An jeder Ecke gibt es Fastfoodrestaurants, wo die Kinder heimlich nach der Schule hingehen. Zum Kochen ist oft keine Zeit, weil die Arbeit ruft. Wie kann man den Kindern trotzdem eine gesunde Ernährung vorsetzen, trotz Stress? Wie wäre es mit einem gesunden Frucht- oder...
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