Der Zuspruch für Bio Lebensmittel und speziell für Bio Fisch als Lebensmittel hat in den letzten Jahren immens an Bedeutung gewonnen. Man denke nur an die unzähligen Presseberichte, wo von der Überfischung und vom Verschwinden ganzer Fischarten berichtet wird. Gerade für Afrika trifft dies zu, wo Fische für viele Menschen eine...
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Rügen, Norderney, Sylt, Usedom, es gibt zahlreiche schöne Inseln in Deutschland, die beliebte Urlaubsziele für die Deutschen sind. Warum auch nicht? Die Anfahrt ist kurz, Ferienhäuser familienfreundlich und die Küche hervorragend. Einer der wichtigsten Gründe für viele, ein Wochenende oder auch gleich ein paar Wochen an der...
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Stimmt genau! Denn Fisch ist nicht nur sehr lecker, sondern auch noch ausgesprochen gesund, denn er versorgt unseren Körper mit vielen wertvollen Nährstoffen wie essentielle Aminosäuren, Vitamine A, D, K, und Mineralien wie Kalzium, Jod, Eisen, Zink und Selen. Gesundmacher aus dem Meer Außerdem ist Fisch sehr cholesterinarm...
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Im Allgemeinen wird geraten, zu Fischgerichten einen leichten Weißwein zu servieren, was bei gekochtem oder gedünstetem Fisch meist auch die beste Wahl ist. Allerdings kann man das nicht für alle Fischgerichte pauschalisieren. Welcher Wein am besten zum Fisch passt, kommt sowohl auf den Fisch als auch auf die Zubereitung...
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Als erste Zeugen der Geschichte der Fischerei können wohl Muschelhaufen betrachtet werden, die in einer Höhle am Indischen Ozean von Südafrika, dem Pinnacle Point, gefunden wurden. Diese wurden von Wissenschaftlern auf ein Alter von 164000 Jahren geschätzt. Die ersten Fischer Die ältesten Beweise für den ersten echten...
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Die Überfischung der Meere hat in den letzten Jahren extrem zugenommen. Dies liegt zum einen an der zu hohen Fangquote, die jedes Jahr von den Politikern erlassen wird und zum anderen an scheinbar zu laschen Fischereigesetzen. Gesetze die nicht greifen Denn trotz der vorhandenen Gesetze, verstoßen einige Länder massiv dagegen...
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