Fisch gilt allgemein als eine Delikatesse, die man sich in vielen verschiedenen Variationen servieren kann. Angefangen von kulinarischen Speisen, bei denen der Fisch auf besondere Art und Weise zubereitet wird bis hin zu einfachen Fischstäbchen, die man in jedem Markt kaufen kann, gibt es unzählige Möglichkeiten Fisch...
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Die Lieblingsfische der Deutschen sind seit einigen Jahren recht stabil auf die Plätze verteilt, obwohl gerade der Spitzenreiter, der Alaska-Seelachs, in den letzten Jahren fast 5 % am Gesamtanteil verloren hat. Beliebte Speisefische Trotzdem lag er 2009 noch mit 20,1 % der verkauften See- und Süßwasserfische an vorderster...
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Schon immer war die Fischerei in Deutschland ein bedeutender Wirtschaftsfaktor vor allen an den Flüssen, Meeren und Seen des Landes. Heutzutage ist die Fischereiwirtschaft genauso wie andere Wirtschaftszweige hochmodern und auf Effizienz ausgerichtet, aber trotz der weitgehenden Automatisierung von Fang und Verarbeitung verdienen...
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